四国西予ジオパークでは、海抜０ｍから標高1,400mの標高差が育む多種多様な１次産品や加工品を『ジオの恵み』として売り出してきました。

更なるブランド化を図るため、それらジオの恵みの中でも、特に大地（ジオ）とのストーリー性が高く、また、あわせて独自性や市場性が高い「ここにしかない最高の逸品」を、平成28年度から四国西予ジオパーク推進協議会が「四国西予ジオの至宝」として認定しています。

この度、第３回目となる募集を行い、書類審査やプレゼン審査など、各分野の専門家等の厳正な審査の結果、下記商品が新たに「四国西予ジオの至宝」に認定され、平成31年３月８日にその認定証授与式を行いました。

認定No.６　カマンベールチーズ 森のろまん（（株）野村町地域振興センター）

西予市野村町では、肱川流域の特徴である河成段丘地形で川からの高低差が高く農業用水を引くことが難しいことから、昔から飼料作物が栽培され、酪農が盛んにおこなわれてきました。
また、標高1,400mの広大な土地と急峻な地形が入り混じった、四国カルスト大野ヶ原では、夏場の暑さ対策や強い牛を育てるための環境が確保できるため、戦後から、酪農が盛んにおこなわれています。このようなことから、西予市は四国有数の酪農地帯となっています。
「カマンベールチーズ森のろまん」は、ここで生産される牛の生乳を使用し、チーズの本場、フランスノルマンディ地方の伝統製法そのままに、一つ一つ時間をかけて手作りしたチーズとなっており、通常市販されているチーズとは違い、加熱処理をして熟成を止めていないのが特徴です。
季節により移り替わる生乳の成分や濃度、日々熟成する味の変化を楽しめるチーズです。

今後これらジオの至宝については、対外的に強力なPRを推し進めることで、商品の付加価値向上や販路拡大など地域経済の活性化を図るとともに、四国西予ジオパークの知名度向上図ってまいります。

参考：四国西予ジオの至宝HP（新たな認定商品も近く更新予定）