西予市三瓶町の奥地湾で育った奥地あじは、回遊する一般的なアジと異なり、豊後水道の潮流にのって集まるシラスを餌に湾内で育つため、傷つかず黄金に輝く瀬付きのアジです。
豊後水道の潮流で、ほど良く身が締まり、伝統の一本釣りで釣り上げられた脂ののった奥地あじを、獲りたて新鮮なままに調理し、液体急速冷凍しました。食べる際はパックのまま5分程度流水解凍するだけで、贅沢なお茶漬けをいただくことができます。特製の「ごまダレ」は、大麦醤油を使用しているため小麦アレルギーの方にも安心です。お茶漬け以外にもぶっかけ丼や海鮮サラダ、刺身としても楽しむことができる、贈答用にも喜ばれる逸品です。

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