柑橘や石灰岩など地域の恵みを生かした米づくり

標高200mの宇和盆地に広がる田園風景。盆地ならではの寒暖差と、肱川の清涼な水、肥沃な土壌に恵まれたこの豊かな大地において田力米は育まれている。
自分たちが作ったこだわりの米を直接消費者に届けたいと、地元の若手農家4人が集まり、プロジェクトチームを結成したのが2014年。その後法人化し、「田力米」ブランドを立ち上げた。4人のメンバーそれぞれが米づくりを行いながら、田力本願としてブランド米の栽培も行う「二足のわらじ」だ。
美味しさを追求しブランドとしての価値を高めるため、できる限り減農薬に取り組む。無理やり肥料を与えて収穫量を増やすのではなく、環境負荷を減らして米の質を高め、食味をより良くしていくことが目標だと、代表の中野さんは言う。地元にある資源を活用し、循環型で持続的な米づくりにこだわっている。

そのこだわりは、米を育てる土づくりから始まる。
良い土壌づくりには欠かせない石灰質肥料は、一般的にカキ殻等を使用することが多いが、田力本願では西予市に多く分布する石灰岩や、沿岸部で採れるアコヤ貝を活用。地元産の石灰質肥料を使用することで土壌のpH(酸性・アルカリ性)を調整し、土壌の環境を整える。
もう一つが、愛媛県の特産品の代表であるみかんを使ったボカシ肥料だ。西予市で採れたみかんをジュースなどに加工する際に出るみかんの搾りかすに着目し、搾りかすを発酵させて作る「みかんボカシ」を開発。みかんの糖分が酵母や乳酸菌のえさとなり、発酵を促進することで土壌の環境が良好に保たれ、根の張りが良くなり稲が健康に育つのだという。みかんボカシの製造は、地元の知的障碍者就労支援施設に生産を委託しており、地元に仕事を生み出す農福連携にも一役買っている。